Over ons
Olicatessen biedt ECHTE KWALITEIT VAN BOEREN DIE 100% GOED BEZIG ZIJN. Geen verkooppraatjes, geen “familiebedrijf” dat olijven van een heel eiland opkoopt, geen flessen waarin 90% andere olie dan olijfolie zit…ja, dat gebeurt en dat mag wettelijk… Het boek Extra Virginity* van Tom Mueller geeft prachtig inzicht in de scrupuleuze fraude die velen toepassen in de slecht gecontroleerde olijfolie-wereld.
* Zie de shop.
Anna: “Onze kwaliteit komt voort uit onze waarden. Als we een geweldige olie willen maken moet ook het grotere plaatje geweldig zijn, mee eens? Geweldig voor de gezondheid, geweldig qua smaak, geweldig voor het milieu. We hebben veel respect voor de olijf, de natuur en de kleinschalige regionale cultuur, hetgeen winst op de lange termijn betekent. We produceren in Moli del Torms, zo’n 100 km onder Barça. Kom gerust een keertje langs. Maar stuur van tevoren wel even een mailtje naar Tex.”
Je zult geen betere olijfolie vinden dan een estate-olie
Onze olijfolie komt van één landgoed met een eigen oliemolen. Hierdoor hebben we alle aspecten volledig onder controle en kan de productie geperfectioneerd worden. Dat is dan ook wat Venanci en Juan al jaren doen, perfectioneren. Daarom is onze olie niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit, hij kaapt internationaal ook talloze prijzen weg.
Olicatessen en ik zoeken met zorg onze klanten. We vinden elkaar in dezelfde waarden: lokaal, eerlijk, biologisch, respect voor mens, product en moeder aarde!
Wil jij ook deze olie die van alle kanten klopt, in je keuken? Dat kan.
Particulier? Bestel hier! Restaurant? Je krijgt een mate van exclusiviteit als je professioneel met ons aan het werk gaat. Bel voor meer info!
TELEFOON
BEREIKBAAR
10AM – 3PM